ŠTA KADA GOSTI ŽELE DA DOĐU NA DORUČAK?

02.09.2019

 

Ako su se gosti najavili da stižu na doručak, Carnex ima ideje šta da im brzo spremite!

Moderno društvo dovelo nas je u situaciju da se druženja ne dešavaju samo i isključivo u kafiću ili restoranu. Noviji vid druženja jeste doručak. Uz ukusne zalogaje i tek razbuđene misli čavrlja se i prave se novi planovi za ostatak dana.

A šta napraviti?

 

Tradicionalni doručak: Pita sirnica

 

500 g kora za pitu

350 g mladog sira

250 ml mineralne gazirane vode

150 ml ulja

1/2 kašičice soli

 

Ulje, vodu i so sjedinite i ostavite da provri. Kada provri, sklonite sa vatre i prohladite. Tepsiju podmažite uljem. Tri kore premažite i stavite tako da vire preko ivice tepsije. Stavite izmrvljeni sir. I naredne dve kore poprskajte i zgužvajte tako da ne vire. Ponovo stavite sir i nastavite da ređate po 2 ili tri kore, a zatim red fila. Na kraju složite tri poprskane kore i zatvorite sa onima koje ste ostavili da vire. Poprskajte i stavite da se peče 35 minuta na 200 stepeni. Nakon toga, izvadite tepsiju, stavite drugu i okrenite, tako da se pita prebaci u drugu tepsiju, a samim tim ono što je bilo na dnu, sada bude gore. Vratite u rernu na 15 minuta.

 

Jednostavni doručak: Pužići sa sirom i spanaćem  

 

Sastojci:

pakovanje lisnatog testa

 1/2 kg mladog sira

4 jajeta

100 g spanaća

 So

kriška starijeg sira za rendanje

 

Priprema:

Razvucite dve kore, a spanać poparite i sitno iseckajte. Umućena jaja pomešajte sa sirom, pa obilno nafilujte kore i savijte ih s obe strane ka sredini.

Isecite smotane jufke na deblje kriške i poređajte ih u podmazan pleh.

Pužiće pospite seckanim spanaćem, a preko nastružite sir. Pecite na 200 stepeni oko pola sata.

 

Slatki doručak: Mafini sa malinama

 

Sastojci:

3 jaja

2 šolje šećera

2 vanil šećera

2 šolje malina

3 šolje brasna

1 kašikica praška za pecivo

1 kašikica soli

1 1/4 šolje ulja

 

 

Priprema:

 Umutite jaja tako da budu penasta, zatim dodajte običan i vanil šećer i još mutite oko 5 minuta. Lagano umešajte ulje.

Posebno izmesati brašno, so i prašak za pecivo.

Masu od jaja i masu od brašna polako promešati sa varjačom tako da se izjednači.

U ili modlice modlice za proju stavite papirne korpice za mafine. U njih sipajte do polovine testa. U svaku zabodite 4 maline ili jednu u sredinu, a okolo mozete izmrviti maline.

Pecite u zagrejanoj rerni na oko 150-180 stepeni.

Pečene mafine izvadite iz kalupa i ređajte i drugu turu papirnih korpica. Zatim ponovite postupak. Pospite sa prah šećerom ili otopljenom čokoladom.

Dobro jutro!

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.