KOJA PITA VAM JE OMILJENA?

24.07.2019

 

Španska pita, pita sa pečurkama ili pita od starog hleba, koja vam je omiljena?

Ma ko pa ne voli pite? U različitim ukusima i oblicima, pita je uvek sjajan izbor za goste ili pak za neku popodnevnu užinu.

 

ŠPANSKA PITA

 

Sastojci:

4 jaja

čaša jogurta

1/2 čaše ulja

2 čaše brašna

kesica praška za pecivo

kašičica soli

250 g sitnog sira

seckana šunka (količina po želji)

seckana crvena kisela paprika (količina po želji)

seckani kiseli krastavci (količina po želji)

kašičica origana

Priprema:

Odvojeno umutite belanca i žumanca, pa ih sjedinite. Dodajte jogurt i ulje, promešajte varjačom, zatim dodajte sir, brašno, prašak za pecivo, so, origano, šunku, papriku i krastavčiće. Pecite u podmazanom plehu na 200 stepeni da porumeni.

 

 

PITA SA PEČURKAMA

 

Sastojci:

pakovanje kora za pitu

1 crni luk

400g šampinjona

3 jaja

1 čaša ulja

1 čaša jogurta

1 prašak za pecivo

3 pune kašike brašna

so, biber

čaša belog vina (po želji)

Priprema:

Na malo ulja propržiti crni luk pa dodati seckane šampinjone. Dodati čašu vode ili belog vina i dinstati dok tečnost ne ispari. Začiniti.

Uključiti rernu na 200 stepeni.

U činiji sjediniti jaja, ulje, jogurt, brašno i prašak za pecivo i so. Kore ređati jednu preko druge i premazivati ovom smesom. Na četvrtu koru staviti pečurke i uviti u rolat. Ređati u podmašćen pleh. Pite odozgo premazati preostalom smesom od jaja. Peći oko 30 minuta.

 

PITA OD STAROG HLEBA

 

1/2 kg. starog hleba

200 gr sira

malo ulja

susama malo

100 gr kačkavalja

100 gr parizera

200 ml. mleka

450 ml. jogurta

1/2 praška za pecivo

3 jaja

Priprema:

Hleb iseći na kockice.

Sir izdrobiti dodati jaja, jogurt , mleko pecivo i malo ulja sve izjednačiti.. Mali pleh obložiti peh papirom, staviti hleb na kockice i preliti sa smesom sira jaja i jogurta. Odozgo poredjati kačkavalj ili narendati i staviti u rernu na 200 stepeni C 40 min da lepo porumeni. Seći kad se malo prohladi. za doručak i li večeru. Za pravljenje ove pite potrebno je da hleb bude što suvlji.. tj bajatiji.

 

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.