Taljatele sa sosom od pečenih oraha sa Carnex Rustik kobasicom

Na zagrejanom tiganju opeći sitno sečene orahe, potom dodati Carnex Rustik kobasicu i kiselu pavlaku.

Sos kuvati na umerenoj temperaturi par minuta.

Dodati sitno sečenu mocarelu i rendani parmezan.

Začiniti po ukusu.

Taljatele skuvati u kipućoj slanoj vodi do 80%.

Potom prebaciti u sos, dodati sitno odvojene cvetiće brokolija i dokuvati.

Po potrebi dodati malo vode u kojoj se kuvala testenina.

Testeninu servirati toplu.

Ukoliko se servira ujedno, tada sos sipati na dno predviđene posude, na njega servirati taljatele i ukrasiti cvetovima brokolija.

Jelo posuti svežim bosiljkom i maslinovim uljem.