Salata od tikvica i špargli sa dresingom od sremuša i rikota sira
8 namirnica
<15min
Lako
- tikvice 300g
- Špargle 300g
- Carnex stišnjena šunka 350g
- Sremuš veza
- rikota sir 100g
- Maslinovo ulje 1dl
- so po ukusu
- biber po ukusu
1. |
Tikvice oprati, skinuti krajeve pa potom ispilirati na tračice. Špargle oprati, odlomiti donji stabljičasti deo i blanširati u ključaloj slanoj vodi. Carnex stišnjenu šunku u omotu iseći na kolutove, pa na polovine. |
2. |
U blender dodati opran sremuš i maslinovo ulje, sve blendovati dok se ne sjedini, dodati sir i začiniti po ukusu. Sve sjediniti u blenderu. |
3. |
Na odgovarajuću činiju servirati mus od sremuša i rikota sira, potom dodati slajseve tikvica, blanširane špargle i Carnex stišnjenu šunku u omotu. Sve preiliti preostalim maslinovim uljem i servirati hladno.
|
Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.