Pileći kroketi sa slaninom

11 namirnica <45min Srednje
  • Carnex domaća mesnata slanina 200g
  • pileći file 200g
  • neutralna pavlaka 1 dl
  • soja sos 1 kašika
  • slatko ljuti sos 1 kašika
  • slatka mlevena paprika 1 kašičica
  • biber po ukusu
  • crveno vino 2 dl
  • vorčester sos 1 kašika
  • susam 1 kašika
  • Ulje 1 kašika
1.

Iseckati slaninu u omotu na sitnije kocke. Kada je slanina isečena dodati pileći file isečen na sitne kocke, zatim soja sos, slatko-ljuti sos, prezlu, susam, so i biber. Sve dobro sjediniti i formirati manje valjkaste krokete.
 

 

2.

U suvu šerpicu staviti malo mrvljenog bibera i zrna bibera. Kada se zagrejala šerpica, a biber počeo da se prži, sipati crveno vino i vorčester sos, malo soli i kuvati dok se vino ne ukuva toliko da sos bude gust.

3.

U dubokom ulju pržiti krokete 3-4 minuta dok ne porumene, servirati sos u tanjir, dodati krokete i dekorisati svežim biljem.


 

 

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.