Pasta od kruške, buđole i brokolija - Recept Milana Kalinića
11 namirnica
<30min
Srednje
- taljatele 450 g
- kruška viljamovka 2 kom
- Beli luk 1 čen
- brokoli 400 g
- rokfor sir 200 g
- belo vino 1 dl
- Carnex buđola 250 g
- Maslinovo ulje 50 ml
- nana sveža 1 veza
- so po ukusu
- biber po ukusu
| 1. |
Sipati vodu u dublji lonac za pastu. |
| 2. |
Na malo maslinovog ulja propržiti buđolu par minuta. Dodati seckani beli luk. |
| 3. |
Čim beli luk zamiriše naliti belim vinom, prodinstati 3 minuta uz dodavanje brokolija sečenog na polovine. Dinstati još koji minut. Ubaciti kockice kruške viljamovke. |
| 4. |
Skuvati taljatele da budu al dente (7 minuta). |
| 5. |
Skuvanu testeninu sjediniti sa sosom. Izlomiti rokfor sir i nacepkati sveže listove nane. |
| 6. |
Posoliti i pobiberiti i servirati i jesti toplo.
|
Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.