Bogata proja

U duboku posudu razbiti jaja, potom dodati otopljenu Carnex svinjsku mast i sve izmešati.

Dodati jogurt i sjediniti masu.

Dodati brašna, na to sipati prašak za pecivo pa sve sjediniti.

Začiniti po ukusu i dodati rendani sir i rendanu Carnex novosadsku salamu.

Masu izmešati i sjediniti.

U pleh podmazan Carnex svinjskom mašću i posut brašnom izručiti u prethodno napravljenu masu.

Tepsiju sa projom staviti u zagrejanu pećnicu na 180 stepeni i peći dok sa gornje strane ne postane zlatno-žuta.

Proveriti čačkalicom da li je masa u sredini pečena.

Proju služiti toplu sa kiselim mlekom.