Blini (ruske palačinke) sa Delikates salamom sa povrćem

12 namirnica <45min Srednje
  • Jaja 4 komada
  • brašno 300 g
  • mleko 1 dl
  • Carnex delikates salama sa povrćem 200 g
  • Zelena salata 1 glavica
  • Čeri paradajz 10 komada
  • rukola 100 g
  • Krem sir 200 g
  • Ulje 50 ml
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
  • Salame i parizeri 1
1.

Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca mutiti mikserom da se dobije čvrst sneg. Žumanca izmešati sa mlekom i brašnom. Dodati malo soli i bibera. Spojiti umućena belanca sa čvrstom masom i sve dobro sjediniti laganim mešanjem.

2.

Na podmazanom tiganju pržiti bline po 1 minut sa svake strane.

3.

Prohlađene bline premazati krem sirom, zatim staviti zelenu salatu. Delikates salamu sa povrćem presaviti i servirati preko salate. Čeri paradajz iseći na kolutove, staviti preko i dodati malo rukole.

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.